詹(🌠)姆(mǔ )士出走料理以尋找(zhǎo )詹姆士(🍩)私(sī )廚菜單為節(jiē )目主(zhǔ )軸,為(wéi )了尋(xún )(🍥)找記憶(🎗)中的美味(🐉)料理,詹姆士將帶領大家探索(suǒ )(🌫)市場,品嘗在地美味、尋訪料理達(🕔)人。並在節目中展現(xiàn )特殊食(shí )材的處(chù )(🥄)理方式、嘗試新的(📞)醬料或是新的料理作法(🚸),製(zhì )作(zuò )創意料(🤯)理料理(lǐ )教學,最後在節目片尾(🥁)時作出一道詹姆(mǔ )士創意料理。
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