詹姆(👷)士(shì )出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸,為了尋找(zhǎo )記(🔧)憶中的(de )美(měi )味料(🛤)理(🌰),詹姆士將(jiāng )帶領大家探索市場,品(pǐn )(🎏)嘗在地(dì )美(měi )味、尋訪料(liào )理達(🕔)人。並在節目中展(zhǎn )現(🕯)特殊食材的處(🥄)理方式、嘗(cháng )(🐖)試新的醬料(liào )或是(shì )新的料理(lǐ )作法,製作(🐶)創意料理料理(lǐ )教學,最後在節(🧚)目片尾時作(zuò )出一道(dào )(⏯)詹姆士創意料(liào )理。
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