詹姆(mǔ )士出走(zǒu )料(✒)理以尋找詹姆士(🍩)私廚菜單為節目主軸,為了尋找記憶中的美味料理,詹姆士將帶(dài )領(lǐng )大家探索(suǒ )市(shì )場(chǎng ),品(🎏)嘗在地(🏇)美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材(cái )的(🔲)處理(lǐ )方式、嘗試新的醬料(🎫)或是新(xīn )的料理作(zuò )(😻)法,製作創意料理(lǐ )料理教(jiāo )學(xué ),最後在節目片尾時作出一(🛑)道詹(zhān )(😞)姆(mǔ )(🖲)士創(❔)意料理(🌑)。
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